乳酸菌无氧呼吸产物反应式

乳酸生产：C6H12O6─→2C3H6O3+能量；在反应方程式中，条件应写在箭头上方：酶，在动物组织中 C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)+少量的能量，在植物组织中 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量的能量。

正常无氧呼吸是指的是缺氧的细胞，通过酶的催化作用，葡萄糖和其他有机物分解成不完全氧化产物，同时释放少量能量的过程。高等植物的这个过程、对于高等动物和人类，厌氧反应。如果应用于微生物(比如乳酸菌、酵母)，这叫发酵。细胞无氧呼吸领域所是细胞质基质。

苹果已经贮藏很久了，为什么尝起来像葡萄酒？洪水时的高等植物，可进行短时无氧呼吸，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，它释放出少量的能量，为了适应缺氧的环境条件。当高等动物和人类剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环大大加强，但是是但仍不能满足骨骼肌的需氧量，此时，骨骼肌会有无氧呼吸。乳酸是高等动物和人类的无氧呼吸产生的。此外，高等植物的某些器官在无氧呼吸过程中也能产生乳酸，像马铃薯块茎、甜菜根等。