做土豆饼的时候用低筋面粉可以不
小楼听风雨
精选回答
不建议使用低筋粉,这样会使土豆饼中的馅泄出。
材料:土豆,鸡蛋,牛奶,食用油,盐,白糖,鸡精。
土豆饼做法如下:
1、洗干净土豆,上屉锅蒸。
2、将鸡蛋打匀,加入牛奶。再加少量精盐,绵白糖,鸡精。
3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉并搅拌。
5、将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,使用小火炸,否则会影响土豆饼的色泽。
6、待土豆饼呈金黄色即可出锅。
除魔天地间 2024-07-20 11:54:01
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