人造奶油是什么做的
傻瓜老男人
精选回答
人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油。
人造奶油的特点:其外观呈鲜明的淡黄色,质地均匀、细腻,风味良好,无霉变和杂质。其脂肪含量在75%~80%以上,含水量为16%~20%,食盐含量小于3%,同时可含有少量乳化剂、维生素、乳酸等添加剂。
壮志凌云 2023-10-22 15:23:03
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