空心菜和红菜有什么区别
流绪微梦
精选回答
红菜是苋菜吗
没听过红菜。空心菜有两种、一种是白梗绿叶的、它的根茎比较大、这根茎是白色的、还有一种是绿叶绿根茎的、它茎是细长的绿色的、苋菜是紫红色的叶子.根茎也是有点红色的、现炒一盆红苋菜整盆碗里多是红色的烫跟菜。还有一种苋菜是绿色的。
空心菜和红菜有什么区别
外形上:空心菜的菜梗中空,长而柔软的菜梗加上细细长长的叶子,叶片呈披针形、卵形、长卵形、长卵状披针形,而红叶的菜梗是实心的,叶片呈不规则的宽卵形或卵状心形。
口感上:红叶比空心菜更脆一些,也会更加粗糙一些,里面有一些黏黏的感觉,口感比较复杂。
空心菜和红菜有什么区别
空心菜又名蕹菜,空心菜有两种、一种是白梗绿叶的、它的根茎比较大、这根茎是白色的、还有一种是绿叶绿根茎的、它茎是细长的绿色的,以绿叶和嫩茎供食用,耐热,喜湿润具有通便解毒、防癌、降低血糖、增强体质、洁齿防龋的功效
红菜学名红苋菜,叶片和叶柄紫红色为苋科以嫩茎叶供食用,食用时口感较绿苋软糯,耐热性中等,具有补血、补钙、明目的功效。
细收沧桑白发 2024-05-07 16:57:31
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