乳酸菌的培养条件如何优化
精选回答
不老人生 2024-07-03 12:06:38
乳酸菌是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。代谢类型为异养厌氧型。生长PH为6、1至6、 3之间,生长温度为37摄氏度,耗氧条件为大部分厌氧培养,少数兼性耗氧。
乳酸菌培养基:
营养琼脂培养基成分:蛋白胨10g克,牛肉膏3g克,氯化钠5g克,琼脂17g克,蒸馏水1000毫升,pH为7、2。制法:将除琼脂外的各成分溶解于蒸馏水中,校正pH,加入琼脂,分装于烧瓶内,121℃,15分钟高压灭菌备用。脱脂乳培养基成分:牛奶,蒸馏水。制法:将适量的牛奶加热煮沸20至3
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