蒜苔可以生吃吗
找一份属于自己的风景
精选回答
蒜苔是可以生吃的,但是生吃蒜苔会比较辣,对肠胃不好的人刺激比较大,一般还是炒熟了吃的比较多。蒜苔的做法有很多,比如蒜苔炒肉就特别香,炒熟的蒜苔没有辣味,和米饭是绝配。蒜苔炒鸡蛋也是很棒的,大块的鸡蛋和蒜苔混在一起真的非常让人满足。
蒜苔里面含有丰富的维生素、粗纤维等成分,是可以帮助消化的。吃蒜苔一般在夏季,要挑选那种长长的、嫩的、茎部是白嫩的。买蒜苔的时候可以用手掐一下,那种嫩的、汁多的比较新鲜。千万别买已经发黄的蒜苔,可能会导致拉肚子。
情不能旧还是会旧 2023-11-13 13:11:19
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