龙井茶属于什么茶类
行者无疆
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龙井茶属于绿茶。
龙井茶产自浙江,其中尤以西湖龙井最为出色,冲泡一杯西湖龙井,茶色碧绿,茶香四溢,茶叶动人,茶味甘醇,宛如坐在雨后西湖的亭子中,吹拂着来自西湖河堤清凉又动人的风,欣赏着雨后荷花锦鲤嬉戏的美景。
龙井茶好喝,除去茶叶品种优良外,还因为其采摘和炒制过程异常复杂。采摘有三个要点:一早二嫩三勤。炒茶则有十大步骤:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,还要根据不同品种选择不同的炒茶手法。
灿如春花 2023-11-10 16:11:36
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