广东凉果怎样制作才好吃(广东凉果怎样制作)
御凤之龙
精选回答
1、果脯的制作方法取决于不同的水果,通常分为干法和湿法。
2、干燥:洗净原料后,用木槌敲打一些水果,如橄榄和李子,直到出现裂纹。
3、然后用盐腌制很长时间,然后晾干,再用清水冲洗去除多余的盐,再加入一些糖等卤汁,再次晾干,最后将准备好的果脯放入坛或缸中保存。
4、湿干:先将原料洗净,再用盐搅拌漂白,加糖,晾干,最后用糖水浸泡。
5、这些果脯的保存期大约是一到两年。
6、但是它们必须放在阴凉的地方,避免阳光直射。
7、而且那些水果除了果脯还可以做成酱油。
8、比如李子可以做成酸梅酱,柠檬可以做成柠檬酱。
关于广东凉果怎样制作才好吃,广东凉果怎样制作的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
放过自己 2023-12-05 15:56:27
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