枸杞为什么越晒越湿微波炉也打不干_枸杞为什么越晒越湿还能喝吗?
半枫荷
精选回答
枸杞一般都是晒干后使用的,枸杞里的含糖量高,再加上里面含有大量的水分,枸杞在暴晒的过程中里面的糖分和水分就会被蒸发出来,上面就会泛油,所以看起来就越晒越湿。正因为枸杞越晒越湿,表面泛油,枸杞容易发霉和虫蛀,最好是放在放在冰箱中冷藏。
枸杞越晒越湿的原因
枸杞有很高的食用和要用价值,具有抗氧化和提高人体免疫力的功效。枸杞里面含有丰富的水分和糖分,我们看到的枸杞一般都是晒干的,枸杞在高温暴晒下会蒸发出水分,里面的糖分也会慢慢泛出油光,所以就会越晒越湿,因此枸杞不宜保存。
枸杞的贮藏方法有:乙醇保管法、塑料袋真空保存法、冷藏法、霉变处理方法。其中最容易的方法是冷藏法,直接把枸杞密封好放在冰箱的冷藏层即可。
知足是福 2023-09-15 14:26:26
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