苦芥米怎么吃
鱼戏断桥边
精选回答
1、煮粥:以荞麦米(或糁子),水浇沸后,直接下锅里煮,煮至米粒烂熟即可。
2、烙饼:发面。和好面擀开,撒上肉末、葱末、姜末、五香粉,少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油,擀薄点烙,内嫩外脆,非常鲜嫩味美。
3、拨鱼:将荞麦面粉放入碗内,用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀),待锅里水烧沸时,用筷子或盛饭铲子,从碗沿往沸水锅里一条条地拨,类似小鱼儿。再烧开锅后捞出。配以合口的热汤浇食等。
刺骨旳温柔 2024-07-20 11:54:06
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