咖喱是什么味道酸吗_咖喱是什么味道好吃吗?
晴朗的星星
精选回答
咖喱始祖的印度,口味辛辣、浓香。咖喱由多种香料调制而成,并不特指一种料理,不同风味的咖喱粉原料配方不一样,口味自然不一样。此外咖喱可指代调味品咖喱粉,还可指代目前由咖喱调制成的各种食物,有的辛辣,有的回甜,总之不同的咖喱,口味各异。
咖喱是什么味
咖喱始祖的印度咖喱,用料重,以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,味道浓郁,辣度强烈。
斯里兰卡咖喱和印度咖喱一样有着悠久的历史,且这里的香料品质极佳,做出来的咖喱更是优质。较为出名的斯里兰卡咖喱肥牛粒煲,味道香浓,有机会大家一定要尝试一下。
新加坡的咖喱就和马来西亚的咖喱口味比较相似了,味道淡和清香,尤其是新加坡,辣味和椰汁用的更少,口味比较大众化。
泰国咖喱鲜香无比,泰国人尤其喜欢红咖喱,颜色鲜艳、味道也较辣,其中泰式青咖喱更是驰名的一种。
日本人也酷爱咖喱,在日本的超市里,摆放着各种口味的咖喱粉、咖喱块,不知道的人以为日本是咖喱的发源地呢。
综上所述:咖喱其实并不是特指的一种料理,不同风味的咖喱粉原料配方也不一样,总之各个国家而咖喱各有特色,口味各异。
空久旧梦 2023-09-14 15:26:31
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