什么是雪花面粉
晚秋
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雪花面粉是将小麦磨成粉,属于中筋面粉。由于其形状、颜色与雪花相似被人们称为雪花粉。雪花粉具有雾化效果好和比重小的特点,可作为鱼饵饵料使用,由于雪花粉的附构性差,因此被用来做辅助型的饲料。
由于雪花粉比较白、细腻且由小麦做的,富含营养物质,因此雪花粉可作为包子、饺子、馒头、拉面、面包的原料,不仅卖相好,口感也比较好。此外,现在的面粉有很多种,包饺子有专门的饺子粉,包出来的饺子比较耐煮、不容易破皮,外观洁白透亮、有光泽,口感比较筋道、不沾牙、细腻爽口。
大漠祥云 2023-11-14 12:12:50
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