凯撒沙拉酱是什么做的_凯撒沙拉酱和沙拉酱的区别?
精选回答
雾岛之樱 2023-09-15 14:26:21
凯撒酱是沙拉酱,沙拉大王中的凯撒沙拉,用的就是凯撒酱。凯撒奖就是在蛋黄酱的基础上加进柠檬汁、芝士、黑胡椒等调配而成的,可以用来搭配凯撒沙拉、汉堡、海鲜、三明治等,它的口感也是非常独特的。
凯撒酱是不是沙拉酱
凯撒酱是沙拉酱,主要是用来搭配凯撒沙拉,凯撒沙拉在西餐厅是比较常见的,它的独特口感使它很受欢迎,而凯撒酱是在蛋黄酱的基础上制作的。
凯撒酱的做法
1、首先将鸡蛋煮到全熟,晾凉后去壳,并切成碎末放入碗中。
2、将洋葱用水冲洗后剁细,沥干水分后放入碗中。
3、接着将鳀鱼、水瓜榴分别切成碎末,放入碗中。
4、将蒜瓣去皮,切碎成蒜蓉,放入碗中。
5、往碗里挤入半颗柠檬的汁,加入蛋黄酱、大藏芥末以及Tabasco,搅拌均匀。
6、酱体太浓稠的话,可分次适量加入纯净水搅拌均匀。
7、最后根据个人口味撒上黑胡椒,搅拌均匀即可。
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