面筋蒸多久才能熟视频
如兰似心
精选回答
面筋在水开后蒸20分钟就能蒸熟了,面筋比较容易熟,不能蒸久了,否则会非常容易蒸烂,影响口感,蒸20分钟口感会更劲道。蒸面筋最好用热水下锅,用冷水蒸制时间会更长,影响口感,热水下锅容易蒸熟,里面的营养成分也不易流失。
面筋蒸多久比较好
蒸面筋一般等水开之后再蒸20分钟左右就能熟了,面筋相对来说还是比较容易蒸熟的,蒸制时间久了,非常容易蒸烂,口感也不够有弹性,蒸20分钟左右,拿出来晾凉使用,口感会更劲道。
蒸面筋用什么水好
上面也提到过,面筋是比较好熟的,若是用冷水下锅蒸的话,非常容易蒸烂,或者是在蒸制过程中吸水太多,导致口感降低,因此在蒸的时候要热水下锅,更容易蒸熟,营养成分也不易流失。
制作面筋的方法
制作面筋,要准备面粉、水、食盐,在面粉里面加入适量水和少许食盐,搅拌均匀揉成面团,哟弄清水反复搓洗,将面团里面的淀粉和杂质全部都洗出来,剩下的东西就是面筋了。
市面上的面筋有油面筋和水面筋两种,油面筋是用手将洗出来的面筋揉成团,然后放到油锅中炸成金黄色得到的,而把洗好的面筋放到沸水锅内煮1小时左右煮熟,就是水面筋了。
半城残雪 2023-09-09 16:04:30
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情