八角配什么香料最回味_八角在调料中的味道和作用?
娱仙
精选回答
和八角味道一样的香料叫藿香,藿香和八角中的挥发油成分很像,都含有大量的大茴香脑和大茴香香醛。不过八角中的大茴香脑和大茴香醛含量较多,藿香中这两种成分较少,所以八角的味道会比藿香要浓烈一些。
和八角味道一样的香料是什么
和八角味道一样的香料叫藿香,藿香和八角都含有大茴香脑和大茴香香醛成分,但是藿香中还含有甲基胡椒酚,从香气来区别,八角带甜香,藿香带药草香。所以闻起来略微会有些区别,但是大茴香脑的成分比较多,突然一闻会觉得特别的相似,仔细闻就会闻出区别,虽然藿香和八角闻起来味道一样,但是长的是完全不一样,藿香一般是用叶子和枝干,而八角用的是果子。
藿香与八角的药用价值有所区别,藿香有杀菌功能,口含一叶可除口臭,预防传染病,并能用作防腐剂。八角有祛风理气、消化不良等功效。
匆匆 2023-09-13 16:26:22
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情