杨梅是酸性还是碱性水果?
天际又比高
精选回答
杨梅是碱性的水果。杨梅中虽然含有丰富的有机酸,其大多数产品的味道也是酸的,但是食物的酸碱性看的是代谢之后产生物质的酸碱性,而不是食物本身的味道。而杨梅中矿物质含量高,蛋白质和脂肪的含量较少,其最终代谢的产物是呈现微碱性的。
其实对于酸碱性,我们的认知大部分都是错误的,我们认为其口味是酸的,就是酸性食物,其实这样是错误的。食品的酸碱性是需要根据其PH来决定,杨梅经过消化之后是呈碱性的,所以其是碱性食物。
由于我们人体本身是呈现微碱性的,所以在日常生活中可以多摄入些碱性的食物,来增加身体的新陈代谢。
品味人生 2023-11-10 16:11:33
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