番茄酱的用法窍门_番茄酱的家常用法窍门?
精选回答
山水总有情 2023-09-13 16:26:35
番茄酱常见的用法可分两大类,一种是烹饪调味,一种是做蘸酱食用。烹饪的用法很广,可以用来红烧、炒菜、炒面,番茄酱在中西餐烹饪中应用都极广。蘸酱可以用在膨化零食上,也可用于肯德基、麦当劳等地的炸制食品上,风味酸甜可口,营养美味。
番茄酱的用法是什么
1、烹饪调味
番茄酱用在烹饪上可以烧、炒、点缀等,中西餐很多菜品上老都有用到它,如番茄酱炒排骨,番茄酱鱼,番茄酱饼等,在广东一带更是将番茄酱制的菜做成了一种特色风味,人称酸甜风味。只要是酸甜风味的菜都可以用番茄酱进行烹饪,味道酸爽适口。
2、蘸酱食用
番茄酱用在炸制食品上做蘸酱很常见,像肯德基、麦当劳的炸鸡块、土豆条等,都会用到番茄酱,生活中常见的膨化零食,也可以用番茄酱做蘸酱,增近人们的食欲,促进消化。
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