小龙虾的黄在哪儿
精选回答
做人实称点 2023-09-08 17:02:59
小龙虾黄在头部,虾黄和性腺及肝脏挨在一起。小龙虾的鳃、胃、肝脏和性腺都在头部,所以头部也是小龙虾最脏的部分。小龙虾的生存能力超强,即使重度污染的水域,它也能顺利的成活下来,故而头部则成了毒素汇集之地,因此不建议吃小龙虾的黄。
小龙虾黄在头部
小龙虾和鱼类不一样,它的鳃和内脏都在头部,它的虾黄也在头部。所有的食物都是要先在头部的胃中进行消化,如果小龙虾所处的水域受到污染,那么它的各种毒素成分就会聚集在头部的内脏中,龙虾头是龙虾最脏的部位,虾黄在哪里也会受到污染,因此人们很少吃虾黄。
小龙虾虾头易生毒素,从健康的角度来说,人们都不喜吃虾头,也建议最好别吃虾黄。还有虾头也易生各类寄生虫,虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,肠子里面的黑色东西,是虾的大便,在烹饪时,一定要清理干净。
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