天天吃大白菜对身体有害吗(娃娃菜为什么不建议吃)

白菜可以天天吃吗

如果是新鲜的白菜是可以天天吃的

大白菜的食疗作用

1、利肠通便，帮助消化

白菜中含有大量的粗纤维，在促进肠壁蠕动，防止大便干燥以及促进消化、帮助身体排毒方面都有很好的作用。

2、消食健胃，补充营养

白菜中含有多种维生素以及矿物质元素，经常食用可以增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。另外，专家表示，1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙。

3、防癌抗癌

专家表示，妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。这主要是因为白菜中的吲哚-3-甲醇，能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。

4、预防心血管疾病

白菜可以降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

食用大白菜的时候有哪些禁忌吗？

1、烹饪大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，这样会造成营养元素的流失。

2、大白菜焯烫时间最好在20～30秒，否则营养流失，且烫得太软、太烂，就不好吃了。

3、大白菜在腐烂过程中，会产生很多的毒素，其中亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体处于缺氧的状态，甚至有生命危险。

实际上白菜成分中还有少量会引起甲状腺肿大的物质，因此大家要注意在吃白菜的时候要适量是一些可以补碘的食物，如碘盐、海鱼、海产品等等。同时如果家里有腌制辣白菜食用的，注意食用量不要太多，因为其中的亚硝酸盐会对身体造成严重的影响。

每天吃白菜有什么坏处

吃白菜本身没有坏处，但是假如每天只吃白菜会影响身体发育而且支撑不了每天的工作和学习的。白菜是日常居民餐桌上最简单的一道菜品，他和萝卜并称为两大国民菜品，以其物美价廉，吃法多样，量大普遍享誉全国，从南到北都有种植，尤其是北方的冬天因为万物都进去了冬眠时期，以前又没有大棚所以冬天基本上除了各种干菜就是白菜和萝卜了，假如你想着每天都只吃白菜，那么我建议你给白菜添加点其他配料，这样既可以增加美味又可以保障每天的学习生活消耗。白菜做法主要有炒和炖两种，现在是冬天我个人更加建议你选择炖菜，比较简单的菜品有小鸡炖蘑菇：原料就是白菜，粉条，小鸡，蘑菇。做法也简单就是将各个配料洗干净然后切碎备用，选取合适的炖锅将材料放进去加入点水然后就可以慢慢炖了，一定要炖的时间久一点，这样出来的更加美味易嚼碎。此外还有很多吃法，比如：包饺子，做包子，或者直接清炒白菜，假如火锅中烫着吃都不错的。

白菜吃多了有什么危害

吃白菜那是一件非常好的事情，而且多吃青菜也可以给我们补充维生素和其他营养，那是对身体有益的。

但是如果一次性吃太多白菜的话，就容易导致一些问题的出现了。

比如吃太多的话，容易造成肚子太胀了造成胃部部不舒服，甚至胃胀，胃痛等情况，长期下去的话，容易引起胃病。

另外，如果经常吃太多大白菜的话，可能自己久了也会觉得非常烦的恶心的，因为吃一样东西太多的话，也是不好的。

所以吃什么东西都要有适量一点的，不能太多，也不能太频繁。

白菜天天吃好吗，是不是不能多吃

常言道 ：百菜不如白菜 ，诸肉不如猪肉 。

齐白石先生说过 ：牡丹的花中王 ，白菜是菜中王 。

可以负责任地说 ，白菜是中国人最重要的蔬菜 ，没有之一 。

大白菜尽管吃 ，怎么吃都行 ，没有什么不好的 ，而且白菜 吃法很多 ，炒 、炖 、凉拌 、做馅料 、腌泡菜 、腌酸菜 ，均可 ，全国各地有许许多多的吃法 。天天吃白菜肯定没问题 。朝鲜族主要的副食就是大白菜做的辣白菜 。

在东北 ，漫长的冬季 ，东北人的主要蔬菜也是大白菜 。

1，白菜的常见品种

白菜原产于中国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧,美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

山东胶州大白菜

北京青白

天津率

东北矮品种大白菜：

2，营养价值

（1 ），白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

（2），秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素

C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

（3） ，美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。

3，白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。

4，白菜 吃法很多 ，炒 、炖 、凉拌 、做馅料 、腌泡菜 、腌酸菜 ，均可 。

5，大白菜的食疗偏方

（1）、治感冒：大白菜根3条洗净切片红糖30克生姜3片水煎每日2次。

（2）、治百日咳：大白菜根3条冰糖30克加水煎服每日3次。

（3）、治胃及十二指肠溃疡出血：小白菜250克洗净切细用少量食盐拌腌10分钟用洁净纱布绞取液汁加入适量的糖食用．1日内分作3次空腹服下。

（4）、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克豆腐皮50克红枣6枚加水适量炖汤用油盐调味佐日

2次。

（5）、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。

（6）、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。

（7）、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；

牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。

（8）、治漆毒生疮：白菜捣烂，敷患处即可。

（9）、白菜干腐皮红枣汤：白菜干100克左右，豆腐皮50克，红枣

10个，放锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用。

适用于支气管炎干咳，秋冬肺燥咳嗽，胃热肠燥，大便干结等症。

这样看来 ，大白菜真是一个宝 。

白菜吃多了有什么害处

大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。而且其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。所以白菜吃多了对身体没有什么坏的影响，不过吃多了会胀肚子。