羊肉山药的做法大全(羊肉炖山药的做法)
老男孩
精选回答
1、材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。
2、味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。
3、制法:将羊肋排切成5厘米的条,放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。
4、2、山药、胡萝卜切条,焯水备用。
5、3、锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒,锅内加水,下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮熟后出锅,装入大碗中。
6、山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
7、富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
8、羊排性温,冬季常吃羊排,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
爱你一如既往 2023-12-30 15:08:34
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