豆角焯水冻还是直接冻
飘零的心
精选回答
保存鲜豆角的最佳方法,就是选择把豆角焯水然后冻起来,营养损失最小而且口感变化不大。
采用焯水直接冻来保存豆角,这样焯水冻能保存住豆角中大量的维生素和抗氧化的成分,吃的时候解冻也不会影响口感。值得注意的一点就是豆角焯水的时间不能太长了,不需要完全煮熟,豆角焯水一般只要两分钟就可以了。这样经过焯水后的豆角,不仅可以保持豆角颜色的绿色保留,而且这样焯水后的豆角的口感还会更加脆爽。
而且焯水冻可以使豆角在沸水中进行高温杀菌,这样可以杀死大量存在于豆角中的细菌,虫子等对人体有害的物质,而且也可以使豆角得到更好的保存。还有一点好处就是焯水可以让豆角充分熟透,因为没有熟透的豆角对人体是有害的,会使人中毒。
风枫 2023-10-21 18:32:43
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情