鸡蛋羹怎么做多长时间
精选回答
去掉浮华虚夸 2024-07-16 15:52:33
鸡蛋羹大概20分钟可以做好,做法如下:
用料:鸡蛋1个、少许食盐、适量凉白开、半勺淀粉、少量生抽、少量香油、少量醋。
做法:
1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;
3、再次充分打散、打匀;
4、把蛋液过筛,滤去浮沫;
5、倒入烤碗中,加盖盖子,如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔;
6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
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