自制馒头怎么做 馒头自制步骤
精选回答
袅袅烟云 2024-03-05 19:33:45
1、材料:面粉500克,酵母5克,糖5-10克,牛奶5-10克,鸡蛋1个,温水250克。
2、面粉倒进盆里面,再将酵母粉和白糖一起搅拌均匀,再加入鸡蛋和牛奶、温水。
3、边倒水边搅拌面粉,等搅拌成絮状之后就可以开始揉面团了;把面团揉成光滑不黏手的样子就行,大概15-20分钟左右。
4、面团揉到光滑,盖保鲜膜,锅中准备好温水中(35度左右),放入面盆,盖上锅盖进出发酵,大概发酵半个小时左右即可,发好面团成蜂窝网状就可以了。
5、取出面团放在案板上揉匀,揉面20分钟左右,直至切开看不见大的气泡孔就可以了。
6、将做好的馒头,摆放在蒸锅中醒发10分钟。
7、开火,全程中小火,蒸15分钟,关火后焖3-5分钟再开盖。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992423845576972255.jpg)
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情