腌肉晒之前要不要清洗
笑尽往事
精选回答
不需要洗。清洗会把肉表面的调料洗掉,影响肉的味道,腌肉一般腌制3—7天左右就可以晾晒了,若喜欢味道重点的可以多腌制几天,但冬至后腌肉需要腌制7天再晾晒,晾晒时每天翻动一次。
腌肉晒之前要不要清洗:
在肉腌制好了之后就可以直接挂出去晾晒了,一般挂放在通风的地方,晒制腌肉表面出油并且腌肉质地开始发干发硬即可。
晾晒过程中,一到晚上湿气重时以及下雨时就要将腌肉收起来,以免沾水发霉,并且晾晒好之后的腌肉建议要放入冰箱中保存。
腌肉一般都是用盐来腌制,因为盐具有杀菌作用,这样能抑制细菌的滋生,有些人在做腌肉的时候还会加入香叶、八角等香料。
永不言弃 2023-09-14 15:47:10
相关推荐
抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情