洋槐花的做法大全窍门(洋槐花的做法)
春眠不觉晓
精选回答
1、洋槐花做法的诀窍就是把洋槐花丸子做得最好吃。槐花的吃法有很多种,但普通人最常见的吃法是做成槐花丸子。浸泡过的槐花用面粉调成面糊,可以油炸,也可以油炸。可以直接吃,金褐色,酥脆,炖后再吃。它们又香又软。不管是什么,都是一样的清新淡雅,营养美味。
2、配料:洋槐花、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、干红辣椒、姜丝、胡椒粉、八角、食用油。
3、做法:从市场上购买新鲜的洋槐花或自己采摘,挑出叶子和杂物;将洋槐花放入沸水锅中焯一下,然后变色。长时间不做饭。用树篱将烫过的洋槐花取出,洗干净,留一点水,不要完全沥干;加入适量的盐和五香粉,再加入半碗面粉;将槐花和面粉揉成面糊,类似于我们平时的炸丸子和面条;烤盘加入适量食用油,开大火加热;取一大碗水放在一边,沾湿双手,然后揉入适量槐花面糊,压成圆饼状;将揉好的槐花丸子放入预热好的电饼铛中,开始慢煎。
散钓风光 2023-12-11 13:39:54
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