慕斯蛋糕与提拉米苏的区别
心若磐石
精选回答
他们做的不一样。要做提拉米苏,你应该混合蛋黄、奶酪、奶油等。做成芝士糊,然后把它和浸过咖啡酒的饼干一层一层的铺在模具里冷藏。要制作慕斯,只需将酸奶、糖粉、柠檬汁、明胶溶液和奶油混合,冷藏即可。
提拉米苏和慕思蛋糕有什么区别
提拉米苏和慕思蛋糕的主要区别在于制作方法的不同。要做提拉米苏,你需要把打好的蛋黄、奶油、奶酪、糖水和吉利丁片混合在一起,做成奶酪糊。
然后,意大利浓咖啡和朗姆酒混合制成咖啡酒。这时候我们就需要把lady finger饼干泡在咖啡酒里,然后把lady finger和芝士糊一层一层的铺在蛋糕模具里冷藏。
做慕思蛋糕,需要把鲜奶油打好,放冰箱里备用。然后,将酸奶、糖粉、柠檬汁和吉利丁溶液混合在一起,最后,将奶油和酸奶搅拌均匀,倒入模具中冷藏。
爱你一如既往 2023-09-17 12:36:24
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