半熟芝士难吃
秋月春花
精选回答
首先乳制品的价格和其他烘焙材料相比都是比较贵的,同时它储存期非常短,因此要尽快食用。半熟芝士是老少皆宜的烘焙蛋糕,尤其是在当今互联网+的模式下,还能根据时令调整产品,因此口味也能更好的满足挑剔的消费者,获得了市场和消费者的认可。
半熟芝士为什么贵
半熟芝士并不等于没有熟,半熟芝士所用的芝士只有重芝士蛋糕的五分之一,烘焙时间也只有重芝士的一半,因此被叫做半熟芝士。通过卡仕达酱、奶油奶酪等元素的融入,半熟芝士颜值和口感都刚刚好,清爽不腻人,较柔软湿润,在韩国、日本台湾等地红透了,自从进入中国市场之后,深受消费者的喜爱,上层是软化纯粹的芝士,下层是薄薄的蛋糕底,吃起来嫩的像布丁。
目前市场上的芝士蛋糕可以分为,半熟芝士、重芝士、日式轻芝士三种,三者的制作原料大致一样,但在配比还有具体的烘焙工艺上都有较大区别。在外边,半熟芝士卖的较贵众所周知,但是它的做法并不难,因此感兴趣的朋友,在家也可以尝试着做一下。
纵横四海 2023-09-12 13:03:20
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