牛肉与什么食物相克(柿子和什么食物相克)
1、柿子和海带:两者同食,引起肠胃不适。富含钙离子的海带可以和含有大量鞣酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,形成不溶性共轭物,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。
2、柿子和酒:两者同食,致肠梗阻。柿子性寒,酒味苦而苦,性热而毒。酒精进入胃里,刺激肠道分泌增加。柿子中的鞣酸与胃相遇,形成粘稠的物质,易与纤维素缠结形成凝块,难以消化和排泄,久而久之造成肠梗阻。
3、柿子和鹅肉:一起吃,严重时可导致死亡。鹅是全价蛋白,优质蛋白。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,容易凝结成盐鞣酸蛋白质,聚集在胃中,严重时会导致死亡。
4、柿子和螃蟹:两者同食,引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。柿子和螃蟹都是凉性的,一起吃,寒性伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。吃柿子的时候,吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,可在人的胃中凝结成难以消化吸收的团块,导致腹痛、呕吐或腹泻。
5、柿子和章鱼:两者同食,损伤肠胃,容易导致腹泻。章鱼味甘,咸寒,无毒,药性寒而不泻,能养血益气。柿子味甘涩,性寒,属于感冒药,不宜两者同食,否则会损伤肠胃,容易导致腹泻。
6、柿子和酸菜:一起吃可能会导致胃石症。吃完柿子后请不要喝太多酸性蔬菜汤或水。因为吃了酸菜,人的胃里会产生大量的盐酸,这些盐酸会和胃里柿子产生的胃酸反应产生沉淀,沉淀堆积在一起,形成不溶于水的硬块,从而形成胃石。
7、柿子和红薯:如果一起吃,容易得胃柿石,但会引起胃穿孔,危及生命。红薯含有较多的淀粉,吃了它的人胃里会产生大量的胃酸。如果吃一些柿子,柿子在胃酸的作用下会沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块,难以消化排出,人就容易得胃柿石,严重者胃穿孔危及生命。