老豌豆怎么吃好吃
精选回答
一笑而过 2024-07-17 11:41:46
可以做豌豆炖肥肠。
豌豆炖肥肠的做法:
主料:猪大肠1000,克豌豆250克。
调料:大葱35克,姜30克,花椒5克,盐5克,味精2克,醋8克,胡椒粉3克。
豌豆炖肥肠的做法步骤:
1、将猪肥肠切除肠头圈口,用精盐在大肠内外反复揉洗,去净杂质,然后放入清水中洗净;
2、用醋反复搓洗,冲洗干净,放入沸水锅中煮15分钟左右,捞出备用;
3、葱切段、姜切片;
4、将干豌豆用温水浸泡12个小时,水量以淹过豌豆3厘
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