小河虾怎么保鲜 河虾怎样保存才能保持新鲜
冬天里的一把火
精选回答
瓶子保鲜法:将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
保鲜袋冷冻法:先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档小时,这样既冷冻的好有保鲜。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
梦情夜星 2024-04-25 13:49:07
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