炸素藕丸子用什么面粉
常青藤
精选回答
面粉的话选择家用面粉就可以。
主料:莲藕600g,面粉150g,辅料油,盐,胡椒粉,香菜20g。
做法:
1、莲藕洗净去皮。
2、擦成细丝。
3、加上盐、胡椒粉、生抽调味。
4、放入面粉和香菜。
5、和成比较稠的糊。
6、准备一个小丸,以及一把小铁勺。
7、每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量。
8、用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状。
9、放在六成热的油锅里。
10、慢慢放入丸子。
11、用中火炸成金黄。
12、捞出丸子,沥去多余的油。
枕着月光听歌 2024-07-13 13:28:22
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