石龙区美食
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向前冲 2023-10-25 12:40:28
1、豆皮鸡:豆皮鸡是将白切鸡佐以秘制芝麻酱调料精制而成。豆皮鸡成品清淡鲜美、香腴不腻,皮脆肉嫩骨香。
2、泰汁无骨猪手:将猪手切成小块,淋上特制泰汁即可,成品鲜香扑鼻,开胃解腻。
3、豆腐菜:将油炸豆腐片切细丝,配上粉条、羊血,加入羊肉汤炖制而成,吃的时候放入葱花、辣椒油,味道独特,香而不膻、肥而不腻。
4、热豆腐:是用黄豆制作而成,吃的时候浇上韭花、蒜汁、芝麻酱、辣椒等,口感滑润、营养丰富。
5、饸饹:饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来味道鲜美,香而不腻。
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