糖醋排骨怎么做简单好吃 糖醋排骨的做法
刺骨旳温柔
精选回答
先准备好主要食材,蒜和葱都切碎,姜切片,排骨洗净后控水,需切大小一致的短段。
先提前把排骨腌一下,排骨段中倒入料酒勺,生抽勺,盐勺,鸡精勺,五香粉。
小排焯水后,煮三十分钟。
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌钟。
捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多。
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。
临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
青柠微凉 2024-04-12 16:13:31
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