水果点心的做法
细节打败爱情
精选回答
香蕉雪梨小饼:
食材:香蕉两根、雪梨一个、鸡蛋两个、白醋、蜂蜜、低筋面粉、食用油。
步骤:
1、把香蕉去皮掰断备用;
2、香蕉用勺子碾压成泥;
3、鸡蛋打入香蕉泥中,搅拌均匀后加入一大勺蜂蜜,半瓶盖白醋;
4、雪梨去皮,取半个切成小丁,放入香蕉泥中进行搅拌;
5、筛入适量低筋面粉,搅拌成可流动的糊状即可;
6、平底锅放薄薄一层油,锅烧热以后转到最小火;
7、用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里,盖上锅盖,一面变黄之后翻面靠边放;
8、再舀入面糊,依次把所有面糊用完,最后装盘即可。
蜂蜜可以帮助面糊发酵,增加甜味,白醋可以防止香蕉氧化,也有帮助发酵的作用,可使做成的小饼松软可口。
酒太甜你太苦 2024-07-21 17:47:16
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