西瓜撒盐的功效
精选回答
黎明前的安静 2023-11-24 16:28:12
炎热的夏日,人们都爱吃一口西瓜。吃西瓜撒盐可以让人们的口腔舌头最先接触到的就是咸味,然后再接触到甜味,甜味就会被放大,感觉愈加甜,这是典型的味觉的比照效果。
甜、酸、苦、辣、咸五种根本滋味,当两种滋味同时存在的时候,一种滋味就会起到抑制另一种滋味的作用。比如说我们常吃到的咸话梅,使用盐分的咸味来减弱梅的酸味,同时又用梅的酸味抑制咸味,取得绝妙的平衡,吃起来才会分外可口,带有咸味的酸菜也是相同的道理。
吃西瓜要注意的事项:
1、吃西瓜当正餐要不得:
西瓜94%以上都是水分,但是自身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也便是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,便是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也便是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
2、吃西瓜当宵夜要不得:
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪组成。而人体新组成的脂肪大多数都贮存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只贮存不耗费,时刻长了,小肚腩就长出来了。
3、西瓜不觉饱要不得:
西瓜和苹果不同,它的甜味首要来自于果糖。温度越低,果糖的甜度就越大,这是它被各种清凉饮料所钟爱的首要原因。研究早就发现,果糖尽管不会明显地升高血糖,却也绕开了食欲操控的机制。换句话说,喝葡萄糖水和白糖水会让人饱,喝含果糖的饮料就不觉得饱。
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