柚子怎样做好吃又简单 柚子的做法
精选回答
雨润静荷 2024-04-26 12:46:24
食材:蜜柚g,蜂蜜,冰糖,盐一小勺。
制作分三个步骤:
(处理过程:用刀尖插入柚子皮,深度约m左右,从顶部到底部将柚子皮分割成,然后剥下外皮;将刀口紧贴外层表皮(黄色部分)推进,去除内层白色“棉絮”部分,整理完后将柚子皮用温盐水浸泡钟,冲洗干净;把柚皮切/剪成约米大小,放入容器里加水煮钟,冲洗冷却后将柚皮用粉碎机打成泥,另皮保留待用;
(熬煮过程:将柚子的果肉撕去筋膜掰碎,和全部柚皮(含未搅打柚皮)一起放入锅中,加l清水和冰糖,小火熬煮至黏稠(约时),中途需照看并不时翻拌避免粘底,熄火后放置自然冷却。
(腌制过程:待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜,充分拌匀装入密封瓶,放入冰箱冷藏一周,即成清火润肺的蜂蜜柚子酱;需要时取适量柚子酱,用温水调匀饮用即可。
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