蟹蒸多长时间最佳(蟹蒸多长时间最佳)
邂逅黄昏
精选回答
1、烧开后放入大闸蟹,蒸16分钟左右。大闸蟹还是现在吃蒸的好。
2、正常情况下,大闸蟹在中秋节前后上市,也就是公历的九月。9月初上市的大闸蟹不宜蒸太久,因为此时的大闸蟹还很嫩,水烧开后需要16分钟左右,才能保持早期大闸蟹鲜嫩的口感。
3、大闸蟹的成熟度以10月份为宜,水煮18分钟左右,11-12月份水煮22分钟最佳。
我心寂寞 2023-12-22 16:38:29
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