仙贝海鲜蒸多久
告别从前
精选回答
仙贝一般要蒸十分钟。一般热水下锅蒸5分钟全熟。由于鲜活扇贝蒸制时会紧闭贝壳,所以受热会有一定阻碍,但也因为扇贝肉本身蛋白质含量较高,所以蒸制时间控制在5分钟内较好,如果要吃全熟建议蒸满5分钟为佳蒸久易发老,下锅蒸2分钟即可蒸熟。
仙贝海鲜蒸多久
仙贝一般要蒸十分钟。和鱼蒸的时间是差不多的,不过首先要把仙贝清理干净,用刷子把仙贝的两面都刷干净,去除扇贝的内脏留下肉,仙贝的营养价值也是很高的,如果有机会一定要吃。
仙贝海鲜蒸多久
扇贝肉需要等热蒸气上来后蒸6分钟蒸熟,扇贝属于海鲜类,肉质很容易熟,将扇贝放入锅中开全程开大火蒸,在放入两片生姜丝一起蒸,时间不可过短,要保证扇贝肉中的寄生虫微生物被杀死。扇贝的内脏、腮腺都不能吃。
绿水悠悠 2024-05-10 13:50:15
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