清蒸鸡是哪里的菜
仗剑天涯
精选回答
清蒸鸡是西北菜系,是正宗的西北菜。
清蒸鸡看起来非常的精制,但其实并不是。鸡肉的营养价值是非常高的,是我们日常生活中比较常吃的肉类,做这道菜我们可以选择整鸡,也可以只选择鸡胸或者鸡腿,清蒸的手法是不需要添加很多其他的调料,其保留了鸡的原汁原味,而且也保留了它的营养价值。
清蒸鸡的制作也是非常方便的,自己在家就可以制作。先将鸡肉切成小块,将其放入碗中,碗中加入葱、姜、黄酒、酱油浸泡半小时左右,然后锅里烧开水,上蒸锅大约蒸15分钟左右,关火后再焖煮5分钟即可。
笑对天下 2023-11-27 13:30:15
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