红烧肉怎么做好吃而不腻
阳光
精选回答
原料:五花肉500克,料酒1大勺,八角3颗,姜4片,冰糖26克,生抽1大勺,老抽1小勺。
做法:
1、 五花肉洗净切麻将大小。
2、 五花肉下开水焯2,3分钟。
3、 捞起,清水冲一冲,洗净白沫。沥干备用。
4、 油锅内下冰糖,小火加热至冰糖融化。
5、 下沥干的五花肉,大火翻炒至每块肉都裹上糖。
6、 继续大火,下一大勺料酒,翻炒,再加生抽,老,炒均匀。
7、 装入砂锅。
8、 清水没过五花肉,下八角,姜。
9、 大火烧开,转下火,炖1个半小时。
10、 1个半小时后,砂锅内的肉,倒入炒锅,大火收汁,起锅前加盐调味。
11、 炖过的肉,很软,收汁的时候,切勿拿锅铲用力的铲,用手抖动炒锅即可。
知足就是幸福 2024-07-19 12:51:24
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情