茶的起源和发展历史
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桃花旗袍 2023-11-11 12:41:10
茶起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏。茶的发展经历了从野生到种植,从药用、食用,最后到饮用的过程。茶兴盛于唐代中期。当时的气候是最温暖的一个时期,有利于茶叶的生长和发展,唐代中期后,随着茶业的发展,使茶成为一种全国性的社会经济,社会文化和一门独立的学问。而到宋朝发展到了一个热闹非凡的鼎盛时期。那时中国茶叶生产的规模和质量,都达到了一个新的高峰。
茶简介
茶,植物学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
中国名茶
中国名茶有很多,比如西湖龙井、赵坡茶、日照绿茶、普龙茶、崂山绿茶、武夷岩茶、黄山毛峰等等。
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