红茶可否泡酒
精选回答
水晶年华 2023-11-05 12:05:06
红茶不可泡酒,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少百分之九十以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,而红茶泡酒会导致茶红素与酒精混合,对机体胃部产生恶劣影响,对胃部粘膜照成损伤,而且红茶泡酒会导致茶内营养物质的流失,所以红茶不可泡酒。
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