黄花怎么吃法(黄花怎么吃)
平安是福
精选回答
1、市场上有鲜黄花菜和干黄花菜两种。鲜黄花菜绝对不能直接吃。需要把花蕊全部去掉,用开水焯一下,然后捞起,用冷水浸泡一段时间,这样可以大大降低里面所含的秋水仙碱,然后再带走。干黄花菜经过处理,食用前浸泡一下可以放心食用。
2、它是百合科和萱草属多年生草本植物的芽。是四川的调味蔬菜。花期8月,采摘期因品种不同而异。富含蛋白质、胡萝卜素、核黄素、磷、铁等多种矿物质元素,是餐桌上的珍品,具有消炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃的辅助功效。
金色枫叶 2023-12-21 14:30:29
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