年糕的来历
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年糕的来历
在远古时期,存在一种叫做“年”的怪兽,一年四季都生活在深山老林中,每当冬季来临,没有兽类活动,它就没有食物来源,就跑到村中伤害百姓,百姓苦不堪言,后来有个部落叫做“高氏族”,每到严冬的时候,就用粮食作了大量的食物,搓成一条条的放置在门口,后“年”下山后找寻不到食物,就以此来充饥。因是高氏所作,又是为了躲避年的袭击,就把年和高联系在一起,后被称为年糕。
传说春秋战国时期大夫伍子胥为了防止外敌的入侵,带人修筑城墙。城墙修好后,他对自己的心腹说,如果他死后,国家遭受外敌入侵,人民保守饥寒的时候,可以在城门下挖掘寻找食物,不久伍子胥遭到陷害自杀身亡,越国乘机入侵,遍地狼藉,在危难时刻想起夫子说的话,便在城门处找到形似砖石的食物,渡过了难关,此后则被称为年糕。
现如今年糕已经成为了我们日常生活中的食物,而且吃法也是非常多,例如炒年糕、蒸年糕、年糕汤等等。吃年糕也成为了汉族人民过年所需要吃的食物,意味着节节高升。
夕阳星期六 2023-10-21 18:34:08
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