粉条包子馅的做法
气可鼓不可泄
精选回答
在猪肉馅里加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等腌制,粉条煮熟后切成小段,倒然后将粉条和葱花加到肉馅里面,倒入玉米油和成馅料,再加入发酵粉、牛奶合成面团发酵,接着分几个面团将馅料包好,醒好后蒸一刻钟即可。
粉条包子馅怎么做?
准备食材:面包、发酵粉、牛奶、猪肉馅、红薯粉条、葱姜、料酒等
1、将准备好的猪肉馅放到碗里,加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等进行腌制,粉条用开水煮熟,切成一段一段的,然后再将葱切成葱花。
2、葱花、粉条加到肉馅里面,倒入玉米油和成馅料,放在一旁备用。接着在面粉里加入发酵粉、牛奶,和成面团之后醒1个小时,然后分成几个小的面团,用擀面杖擀成皮。
3、将制作好的馅料包进包子皮里面,捏成一个个小小的包子,再次醒10分钟左右,然后放到蒸笼里面蒸一刻钟,这样好吃的粉条包子就做好了,口感丰富,面皮香软。
逍遥浪人 2024-04-08 12:48:17
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