毛肚怎么吃
精选回答
春天的雨露 2023-11-17 16:42:11
毛肚的吃法有很多种,主要有烫火锅、火爆毛肚、水煮毛肚等。
1、烫火锅吃法:
把毛肚放入火锅中烫一定时间然后捞起来吃。
2、火爆毛肚:
在开大火的锅中放入毛肚以及其他配菜爆炒一定时间然后出锅享用。
3、水煮毛肚:
在锅中放入毛肚以及其他配菜进行水煮着吃。
毛肚又称牛百叶,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃,成叶片状,用于吸收水份及发酵产生的酸。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素。
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