生吃猪肝怎么办
视金钱如粪土
精选回答
猪肝不能生吃:
1、生猪肝内一定的毒素和细菌;
2、猪肝中含有丰富的蛋白质,如果不经过高温煮熟,毒素和细菌会伤害机体,未煮熟的蛋白质不能被消化吸收;
3、肝脏是动物机体中最大的解毒器官,猪肝含有猪从出后到屠宰中间所有的药物和疫苗,大量的药物残留都集中在肝脏上,体质差的人容易出现食物中毒或者过敏现象。
食用生猪肝后的处理方法:
服用维生素C,必要时去医院就诊输液治疗,加速排泄,暂禁饮食。
彩云飞 2024-07-21 10:45:53
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