五香豆沫做法配方

1、将小米适量用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时。

2、将小米加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。

3、豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时。

4、将泡好的黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火慢煮。

5、见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。

五香豆沫做法配方

主料

小米100克，黄豆50克，水1000克

配料

盐4克，鸡精2克，五香粉1克，南德3克

配菜

海带丝，豆皮丝，炸花生，熟芝麻，香醋，香油，辣椒油

步骤

（1）小米和黄豆淘净加1000克水浸泡5个小时以上，用豆浆机打成米浆

（2）把米浆放小锅里煮开，边煮边搅动，小心糊锅。稍后放入海带丝，豆皮丝，再煮开关火。

（3）把配料都放在一个大碗里，把煮好的米浆倒入碗里，搅匀。

（4）撒几粒炸花生，少许熟芝麻，香油，醋，能吃辣的放点辣椒油

五香豆沫做法配方

1、用料主料：小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料：花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克

2、晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。

3、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了

4、早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆

5、锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

6、把磨好的米浆倒入煮熟。特别加入了些马兰头，汤煮熟了青菜洗净放入

7、煮半分钟即可，最后再放入适量的熟花生米和黄豆，吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧