家常酥油饼怎么做好吃
精选回答
良人未归人未遂 2024-07-24 14:33:07
食材:面粉适量、酥油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量、胡椒粉适量、老抽适量盐。
做法:
1、把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油;
2、一起和成光滑的面团;
3、用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上;
4、小葱洗净切末;
5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼;
6、用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花;
7、卷成长条状;
8、后再卷成蜗牛状;
9、稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆;
10、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼;
11、听到滴滴响声,就翻面;
12、继续煎,直到两面金黄色即可。
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