水煮花生怎么存放 如何保存水煮花生
沉默是金
精选回答
建议冷冻保存。花生中含有~的蛋白,左右的脂肪,以及糖类、维生素a、维生素b维生素e、维生素k,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,水煮后花生的味道也更加美味,但是煮花生水分比较多,如果天气较热,长时间摆放容易变质发酸,如果想长时间保存,可以先把熟花生晒干,等花生内水分少了之后,再用塑料袋将花生装起来,扎紧封好口,放入冰箱内保存,这样能很长一段时间保持花生不变质。
冰箱冷藏的温度一般在在,这个温度范围内花生所含的油脂基本上是固态了,其代谢也不会很旺盛,不会产生什么大的变化,但放到以下冰冻保存的话,有可能会冻害花生,影响口感,如果用来榨油的话,湿度还应控制在以下,在这个温度和湿度条件下,基本不会生成黄曲霉毒素,储存几个月应该是没有问题的。
隐心 2024-04-22 16:46:01
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